Rata-rata pengeluaran penduduk Kabupaten Sumba Barat untuk membeli bawang putih pada 2025 tercatat sebesar Rp1.149 per kapita per minggu. Angka ini menurun dibandingkan tahun sebelumnya yang sebesar Rp1.393 per kapita per minggu.
Dalam kelompok sayur-sayuran, bawang putih masuk lima komoditas dengan pengeluaran tertinggi di Kabupaten Sumba Barat. Urutan teratas ditempati cabai rawit dengan pengeluaran Rp1.540 per kapita per minggu, disusul bawang merah Rp1.280 per kapita per minggu, bawang putih Rp1.149 per kapita per minggu, daun ketela pohon/daun singkong Rp1.135 per kapita per minggu, dan yang terendah nangka muda Rp5 per kapita per minggu.
Pengeluaran per kapita merupakan biaya konsumsi seluruh anggota rumah tangga yang dibagi jumlah anggota rumah tangga. Pengeluaran ini dikelompokkan menjadi kebutuhan makanan dan bukan makanan. Pengeluaran untuk konsumsi makanan dihitung selama seminggu, sedangkan bukan makanan dihitung selama sebulan serta 12 bulan terakhir. Selanjutnya, keduanya dikonversi menjadi pengeluaran rata-rata per bulan.
Dalam perbandingan antarwilayah, pengeluaran penduduk untuk membeli bawang putih tertinggi tercatat di Kabupaten Intan Jaya dan terendah di Kabupaten Pasaman. Untuk Kabupaten Sumba Barat, nominal pengeluaran bawang putih disebut berada pada urutan 375,5. Sementara itu, rata-rata pengeluaran per kapita secara nasional untuk membeli bawang putih tercatat Rp257 per kapita per minggu.
