Kami pun ke sana. Ternyata BBQ ini sudah dibuka 6 tahun lalu. Ternyata juga bukan Fogo, tapi dibuat mirip Fogo. “Ini asli milik Orang Indonesia, pak,” ujar pelayan di sana. Ia memakai kaos mirip kaos pemain bola nasional Brazil.
Makanannya cukup lezat. Saya katakan kepada 2 anak saya. “Ini salah satu cara membuka bisnis yang bagus. Lihat apa yg sukses di luar negeri. Bawa ke Indonesia, pakai nama lain, konsepnya sedikit dimodifikasi.
Ini konsep ATM: Amati, Tiru, Modifikasi.
Rubrik Khusus
“Ayah, BBQ Brazil “Fogo” sudah buka di Jakarta. Itu dulu waktu kita makan di Rio De Janerio, 2014....
27 Feb 2022
-
Sumber Foto: DennyJAWorld
